Nakon što je odabran tim za provođenje projekta Mi jedemo odgovorno i formiran Eko odbor, održana je radionica s podjelom uloga.
Zadatak članova Eko odbora je motiviranje svih polaznika za provođenje novog projekta.
Svim učiteljima, rehabilitatorima, odgajateljima i terapeutima predstavljen je projekt te je održana prezentacija Kako hrana mijenja svijet, kako bi aktivno promišljali o svom životnom stilu i njegovom utjecaju na svijet.